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Das Strandräuber Konzept

Für den Teller, nicht für die Tonne!

2. Mai 2016 - laut WWF war dies der Tag, an dem wir in Deutschland angefangen haben, Nahrungsmittel für unseren Teller und nicht für die (Müll-) tonne zu produzieren. Denn es werden jährlich ca. 18 Millionen Tonnen Lebensmittel in Deutschland verschwendet, fast ein Drittel des gesamten Nahrungsmittelverbrauchs. Wir finden, dass das nicht in Ordnung ist!

Wir machen jeden satt!

Um zu vermeiden, dass wir Lebensmittel wegwerfen müssen, haben wir uns entschieden, die Portionsgrößen der Beilagen zu verkleinern. Sollte der Hunger damit nicht gestillt sein, kann jeder Gast seine Beilage nachbestellen - ohne Aufpreis.
So hilfst Du uns, der Nahrungsmittelvernichtung entgegenzutreten.

Also ganz ehrlich -

so ist unsere Art zu kochen: Frisches Gemüse, frische Kräuter, frischer Fisch und hochwertiges
Fleisch. Weitestgehend möchten wir die Produkte regional beziehen.

Familie Maraun und Team wünscht Euch
einen schönen Aufenthalt in Duhnen!

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